Voici une recette qui me plaît bien. Tellement simple et qui utilise les restants de saumon cuit.
- Un pavé de saumon (sans peau) de 3 pouces cuit et refroidi
- 1 c. à table de fromage à la crème
- 1 c. à table de beurre température pièce
- 1 c. à table d'aneth fraîche ciselé
- Quelques câpres au goût
- Sel et poivre
Mélanger le tout en prenant bien soin de défaire le saumon.
Réfrigérer 1 heure.
Servir avec craquelin ou baguette de pain tranchée.
